Piemērots dažādām gatavošanas tehnikām, var cept, cept, sautēt, eksplodēt, grauzdēt, sautēt, cept dažādus ēdienus.
Tas var nofiksēt ēdiena mitrumu un garšu, un ūdens tvaiki kondensējas pilienos un vienmērīgi nokrīt uz sastāvdaļām, tāpēc, gatavojot ēdienu, tas var saglabāt ēdienu svaigu un oriģinālu.